Slicefresh® para Casademont: garantía de sabor

En Casademont la tradición familiar de tres generaciones de carniceros se encuentra con las más avanzada tecnología en el sector para innovar y producir embutidos de alta calidad. Desde 1956 la compañía ha crecido y expandido su mercado, manteniendo un compromiso constante con la excelencia y la calidad de las materias primas. Hoy tiene más de 200 empleados, 2 localizaciones y una facturación anual de unos 60 millones, con un volumen de producción de 10.000 toneladas. La integración en la estructura del Grupo Costa Food Group ha permitido a la compañía el control de todo el proceso, desde la crianza hasta la elaboración del producto final, garantizando la excelencia en todas las fases «Nuestra filosofía siempre ha estado centrada en las necesidades del consumidor, y tenemos un firme compromiso de consciencia social y personal, así como con el medio ambiente. Por ello, trabajamos diariamente para ofrecer productos más sanos con carne de Bienestar animal, donde el bienestar del animal prima por encima de todo. »
Gracias a  la tecnología Slicefresh® de G.Mondini, Casademont ha sido capaz de crear un envase ecológico, hecho con 85% de cartón reciclado, fortaleciendo su compromiso con el medio ambiente. Esto ha permitido reducir el desperdicio de plástico gracias al uso de papel y monomateriales, para ofrecer productos sostenibles y 100% reciclables. «La innovación de G. Mondini’s nos ha permitido ser la primera marca delicatessen en lanzar un Ecopack en el mercado nacional.» Casademont también quedó muy impresionada con la eficiencia de la asistencia de los técnicos de G. Mondini, quien además de formar a los empleados en el uso de la máquina, rápidamente resolvieron algunos problemas técnicos en la fase inicial.

Compromiso con el medio ambiente

La innovación de este envase ha generado un gran interés en los consumidores, que cada vez más se preocupan por el impacto medioambiental, con un potencial de compra del 83% de los consumidores. De hecho, la línea Natura de Casademont ganó el premio “Innovación Sabor del año 2021”, basado tanto en las calidades orgánicas del producto como en la evaluación de la innovación en el envasado.
La solución de G.Mondini’s ha permitido a la compañía entrar en el mercado con productos de alto valor añadido: actualmente Casademont está exportando a más de 70 países de todo el mundo y a cadenas de distribución internacional como Carrefour, Penny, Edeka, Eci, Semark y Eroski.

Razones por las que Casademont ha elegido G.Mondini

Paraje Constantins s/n
17164, Constantins
Spain